捷運市政府站3號出口往微風信義走,
位在百貨樓上4樓的知名日系品牌TSUKUMI主打營養又有溫度的食卓(しょくたく),
充滿濃濃和風的典雅,瞬間來到日本用餐的fu,


食卓指的是餐桌料理,想想看你是不是也常被IG上看到滿桌有湯有菜的垂涎照給吸引呢?

TSUKUMI的LOGO超級可愛,看了菜單介紹這3個圓圈代表清酒杯、米俵、小皮球,
米俵(こめだわら)這個東西不知大家在看日本故事書時有沒看過,
其實就是稻草編織的圓筒狀蓆子,在裝稻米的容器外多加這一層可以防潮和方便運送,
LOGO用這3個圖樣勾起昭和時代的日常回憶:飲清酒、慶稻豐和憶童玩,

一開始來就喜歡TSUKUMI也是因為它真的勾起了讓人懷念的味道,
以前在somewhere吃過這個醬料念念不忘,
有來光顧的人一定都會對他們家特製的沙拉醬給驚豔到,
銘黃色的蔬菜醬以蘿蔔和洋蔥等製成,
吃慣了胡麻醬或西式醬料,會覺得這蔬菜醬實在是很爽口,

TSUKUMI的定食份量非常足夠,飯和湯都可以續,在百貨內並不算貴,
副餐有炸魚、炸豬肉或沙拉可以3選1,特別推薦好吃的炸魚和沙拉,
餐盤精緻,茶碗蒸和小菜所裝盛的容器也都很精巧,
很有日式家庭料理那種簡約卻又不馬虎的精神,
飯每次來Yuli都會選擇羊栖(棲)菜/鹿尾菜,日文叫ヒジキ,它是一種藻類,
少量淋在飯上會有鹹香的味道,如果有家庭的話,這應該會讓小朋友大大開胃,

日式懷舊料理依循「三菜一汁」,也就是一道主菜外,還有3種配菜及一碗湯,
TSUKUMI的酥炸雞排($390)唐揚雞外皮酥脆,肉本身調味就很有味道也飽含肉汁,
除了檸檬汁外還可以沾著豆瓣醬換換口味,

炭烤大麥豬排($450)肉非常的厚實,可能Yuli胃比較小,都沒有再續湯或飯就已經心滿意足了,


順帶一提,喜歡吃魚的人非常推薦點他們家的一夜干(いちやぼし)定食,
使用了備長炭故不用擔心魚腥味,加上以慢火烘烤魚肉的鮮嫩更能被保存下來,
另外,釜飯(かまめし)也是TSUKUMI他們家的亮點之一,
釜飯英文就是kettle rice,顧名思義就是鍋飯,飯中會有雞肉、椎茸(シイタケ)和醬油等調味,
釜飯吃到一半可以換成茶泡飯的吃法,是一道充滿樂趣的料理,
口味多元,從蒲燒鰻魚、鮭魚卵、干貝海鮮乃至季節限定的鯛魚釜飯都有,吃素的話也有蔬菜海帶芽口味,

鹹食表現優之外,新鮮現榨果汁冰涼暢快,造飲輒盡~

裹著黃豆粉的蕨餅蘸著黑糖更是讓人幸福感滿意


很喜歡店裡的木質裝潢和寬敞的座位,


服務水準高,加上沒有時間壓力,讓人彷彿坐在家裡一樣慢慢享用精心的美食,
想要在微風內找個舒服的角落和朋友好好聚聚的話,
餐點和服務都一流的TSUKUMI絕對是個好去處

Menu如下:






地址:台北市信義區忠孝東路5段68號4樓
開始營業時間:11:00~21:30(五六日到22:00)
電話:(02)2720-3296

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