藍氣球真是個可愛的名字,
有點嘴饞的YULI意外邂逅這家店,店面乾淨舒適,
是個適合跟好姊妹來士林逛街前享用點心的好去處。
藍氣球有生日蛋糕的服務,櫃子上的禮盒設計簡單又高雅,在身後↓的那間是製作蛋糕的地方
蛋糕首先品嘗的是「奶酒提拉珠寶盒」($165)
宛如珠寶盒的造型相當可愛,
包含酥脆的岩石脆餅、綿密的手指蛋糕、馬茲卡彭奶酒慕斯
讓口感最加分的是巧克力甘納許~
甘納許 (法語:ganache原意思是「笨蛋」XD) 是一種由巧克力和鮮奶油組成的一種柔滑的奶油,主要用於夾心巧克力的軟心和一些糕點之用。
喜歡馬卡龍的人都知道,幾乎所有的馬卡龍都適合微苦的巧克力甘納許,在其中加入果泥或搭配果醬,會讓馬卡龍變得不那麼甜
店內還有賣切片的手工磅蛋糕,每種都想來一片
吃蛋糕一定要配個飲料,MENU如下:
YULI最最最喜歡的是「海鹽巧克力芬芬塔」($170)
濃郁的巧克力慕斯帶有海鹽、榛果脆片吃起來口感類似金沙,
搭配香脆的塔皮,甜鹹苦香激撞出豐富獨特的口感,味道非常match,
難怪去的時候這一個蛋糕只剩一個
-- 地址: 台北市士林區後港街152-2號
-- 電話:(02)28819691
-- 營業時間: 週三~週日(周一、二不營業)下午1:00 - 下午6:30
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