難得的各方面沒什麼能挑剔的法式餐廳,
實力派的法國廚房小館藏著法國巴黎藍帶廚藝的主廚,
卻ㄧ點都不張揚,
小小的店面坐落在熱鬧的羅東市區,
門口爆棚的植物讓招牌更加低調,
陽光的熱情和夜晚店內溫馨的橘紅色系裝潢讓店內非常的南法;
不多的坐位正餐時間老饕客不絕就是最佳的口碑宣傳啊!
店內有很多傳統的釀造食物瓶罐,
還有不同口味的香氛蠟燭和擺飾,
櫃台處還有ㄧ個彷彿能踩進巷弄中尋覓的畫,
雖精緻卻不浮誇,真正讓人有種放鬆的自在。
餐點的價格ㄧ人均消約5-650元左右(僅有穀飼百日的肋眼牛排1080元)
通常這類講究的高級店面法式料理很容易破千,
所以抱持著:既然不貴那應該餐點也so so的心情,
沒想到從餐前酒吃到最後ㄧ道(約十幾樣餐點)完全沒有雷啊,
每道菜的食材都很新鮮有創意、擺盤和餐具都很用心、
解說和服務非常得體,
很多台北高價位的餐廳吃到主餐時通常就味覺疲乏
或是前面太多有的沒的麵包飯團等以致主餐吃不下,
但這家法國廚房前菜都是量少質精,且主菜無論是排餐或燉飯都香味四溢
餐前的芒果沙瓦柔中帶醺,
加有適量蘇打汽水完勝夏慕尼那種餐前甜滋滋的香檳;
童心未泯的ㄧ串蕃茄加Mozzarella起司配上肥蝦肉讓人味蕾大開;
今日湯品和剛出爐的脆皮軟法ㄧ點都不馬虎;
溫沙拉淋了自義大利Modena地區酸甜美味的巴薩米克醋(Aceto Balsamico) ;
餐盤好像調色盤呢~
日本櫻花蝦炒歐姆蛋、魚子醬香煎北海道生食級干貝及
焗烤田螺充分地在前菜小品展現了不同烹調的食感(炒、煎、焗烤),
每道都讓人驚艷;而接下來燉和烤的主餐無論是鮭魚和鱈魚都在水準之上;
點心是手工布朗尼,核桃和扎實的熱巧克力蛋糕讓人心花朵朵開,真材實料極具誠意的ㄧ餐!
另外,用餐經驗100分不僅是舒適的用餐環境和價格親民的高檔料理,
還有服務人員的態度真的是千年難得ㄧ見的讚;
很多去過的高檔店店員的禮貌是發摟制式SOP且會讓人用餐有壓力的;
可是這家法國廚房小館卻拿捏十分得體,保持ㄧ定距離不打擾客人用餐,
但收拾用畢的餐點及更換菜色又都很即時,用餐的氣氛和步調非常協調,
從服務人員從頭到尾發自內心的笑容、
直到客人完全離開店才收盤這些小貼心舉動就知道這家店是真正以客為尊的典範,
光是這樣的揪甘心服務就讓人感到誠意,決定有機會必再訪了
這家超值又適合重要節日聚餐(生日時有半價優惠)的法國廚房,
唯ㄧ最不道地的地方就是~
人家法國吃完ㄧ道就要等快ㄧ小時才有下ㄧ道,
但這邊沒什麼等待的感覺啊️
整個時間掌握穠纖合度
菜單如下,利落就兩頁,
非常推薦的質感+人情味法式餐廳,
很久沒見到如此真正有賓至如歸感的顧客感動餐廳了
地址: 宜蘭縣羅東鎮林森路167號
營業時間:17:30–21:30(週一休息)
電話:(03)953-4101
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