Item: 成真咖啡
Rating: 5
Author: ✿琇ちゃん✿

疫情期間很多大大因為無法出國，
索性來到成真咖啡讓前往日本的美夢成真，
對這個藝文園區內的創作者和表演者來說也是個夢想舞台吧，
若你來到這個地方，多看看、多走走欣賞，
參與別人的夢想對Yuli來說也是很振奮的一件事，
當天還在市集買了些小東西

斜陽灑落和風的老建築內，
許多人端著剛出爐熱呼呼的舒芙蕾迫不及待回到座位上打卡大啖，
軟綿綿的熔岩焦香布蕾舒芙蕾厚鬆餅($250)是店內人氣招牌，
走動時晃啊晃的，焦糖香和起司香撲鼻而來，

舒芙蕾(Soufflé)都是現做所以等待時間都要20分鐘左右，
比起之前吃過的舒芙蕾，成真咖啡的口味算多(下次想試鹹味的ex:松露蕈菇口味)，
而且層次也較豐富，一切下去整個起司醬流下來少女心噴發，
最近比起鬆餅更愛舒芙蕾鬆軟綿密的口感，

對了，他們在料理上有點像，不過舒芙蕾還要將蛋跟黃蛋白分開處理，
多了一道功夫也難怪舒芙蕾嘗起來更有特色

連輕食也很精緻，這是菲力豬長法輕食，
新鮮蘋果片不只健康還讓味道更加爽口，
淋上咖哩味的香料醬吃起來更濃郁，

飲品的部分，成真咖啡桃園藝文町店才有的獨特味道是桔香，
因此咖啡愛好者人手一杯融合了客家手工桔醬的桔霧山嵐或桔香冰美式，
果香的咖啡之外，另外推薦爆冷門好喝的荔枝奶茶，
本來其實有些怕荔枝的味道，
沒想到一點都不會過甜，還有一股淡淡的桂花清香，
荔枝的碎肉口感Q彈像蒟蒻，與奶茶結合毫無違和~

最早發源於台中審計新村的成真咖啡有多家分店，
而位在桃園77藝文町內的店最古色古香，
因為建築前身是桃園警察局日式宿舍，
經由桃園市府修整後活化為文創園區，

園區雖不大，但有手作坊、文創市集、六藝展覽坊、戶外藝術表演等，

▼這隻小龜似乎在探頭聽音樂呢