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已經很多家分店的石研室仍舊夯到人擠人,
終於訂到位子,品嘗到從台中紅到北部的石研室(南港店),
這年頭好像特別流行實驗風,忍不住想到之前去過的東區的食驗室

對外有極佳的窗景視野,對內空間寬敞明亮


很特別的是吧台飲料只有紅茶和豆漿兩種,
本來想說在火鍋店喝豆漿怪怪的..但新鮮豆漿喝起來還不賴,

附餐加了9元換成關廟麵,不過油蔥酥味道淡了些,
今天加價80元點了花膠雞湯鍋,整個就是很補的一餐阿,
花膠雞湯很適合女孩子,除了有薑黃雞高湯,
還有海鮮四珍「鮑參翅肚」中的「肚」--脂肪少又高蛋白的花膠(乾魚肚),
另外,剝皮辣椒也是蠻多人來這邊推薦的湯底,
這些特色湯底在其他火鍋店很少看過,

菜單就一頁~一併附上來了

這邊非常受到歡迎的另一原因是菜盤可免費續吃到飽(青江菜、杏鮑菇、米血、南瓜、地瓜等),
菜車會推到座位邊任君挑選,若點的是爆炒系列
服務人員會親自到桌邊爆炒湯底,
開鍋前的爆炒再加上湯頭,整個風味層次更濃郁,
本來想說香草雪花豬看起來挺薄的,
結果最後還是吃得好飽阿
發現店內這個小松角落好受歡迎,
好不容易才捕捉到沒有人的畫面ㄆ

附近的草皮上滾了一下才心滿意足地回去


地址:台北市南港區經貿二路186號C棟3樓(中國信託金融園區)
營業時間:11:30–21:00
電話:(02)27850558

 

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