風物詩(ふうぶつし)在日文中泛指人們對於季節的印象,
這印象包括了節令活動、象徵物、自然現象或文化等,
例如:唐代杜審言在《和晉陵陸丞早春游望》曾云「淑氣催黃鳥,晴光轉綠蘋」
從淑氣(指暖和的天氣)、黃鳥(指黃鶯)和陽光下顏色轉深的浮萍這些意象帶出了春季,

國高中上國文課時想必大家一定也整理過如何用關鍵字判斷詩句描寫的季節,
同樣的,日本也喜歡用某些簡短的字句勾勒出對季節的回味,
因此有了代表季節時令的季語(きご)鑲嵌在俳句中,
例如小丸子的爺爺的「友藏心の俳句」也能從食物等看出季節感,
像圖中這首喜孜孜的年糕俳句簡單傳達了冬趣:

以下Yuli為大家介紹些日本文學中有關夏天的關鍵字:

1.編笠(あみがさ)
遮陽的斗笠可能是用竹皮或藳(音ㄍㄠˇ,指稻稈)做成。
不知為何會離題想到編笠百合(アミガサユリ)

2.網戸(あみど):紗窗。

3.飴湯(あめゆ)
是一種用叫做水飴(みずあめ)的糖漿所做的甜湯,水飴為透明狀,常用來做和菓子。

4.鰹釣(かつをつり)
夏天時鰹魚會隨溫暖的黑潮自赤道一帶北游,而鰹釣是一種特殊的捕魚技術。
捕到鰹魚後會風乾做成鰹節(かつおぶし),因此這個過程「鰹節製す(かつをぶしせいす)」與夏天息息相關,別說你不知道鰹魚喔,章魚燒上俗稱的柴魚片或木魚花就是刨成薄片的鰹節。古人也很懂吃,會用「藁で熏す」(わらでくゆらす)也就是稻草燻烤鰹魚(光想就讓人垂涎阿)。另外,「鰹」的日文同「勝利」,所以在武士時代是個吉祥物,如同現在學生喜歡也有勝利味道的カツ丼。

5.孫太郎虫売(まごたろうむしうり)
為水邊生物例如蛇蜻蛉(へびとんぼ)的幼蟲,長大後會像蜻蜓那樣有大大的翅膀,小時候在蟲蟲四出的夏季常能看到一些販賣昆蟲幼蟲的店,對許多人來說這些蟲寶寶是可愛的。

6. 葛饅頭(くずまんじゅう)、葛練(くずねり)、葛水(くずみず)、葛餅(くずもち/久寿餅)
這些都跟葛根粉有關,葛根粉是從葛屬植物根部取出的澱粉,也是和菓子原料。

7.茹小豆(ゆであずき)
這名字實在可愛,茹でる(ゆでる)這個動詞是種處理方式,類似單純水煮或燙,跟另一個動詞煮る(にる)那種認真的料理調味是不同的。而小豆指的是紅豆,夏天時來一個抹茶冰配白玉(しらたま),盤中常會有甜甜的紅豆,想必大家一定不陌生。

8.冷し瓜(ひやしうり)
夏天就是西瓜、哈密瓜的季節,夏天相當適合一盤冷冷的果物,小林一茶的名句「人来​たら蛙(かへる)となれよ冷し瓜」(人來的話就秒裝成綠蛙的冷瓜),不僅巧妙地將冷瓜和陰濕的蛙做連結,也俏皮地推想瓜多麼害怕被貪吃的人入肚。順帶一提,夏天很多冷食,像是冷湯(冷汁/ひやじる)、涼麵(冷麦/ひやむぎ)以及冷豆腐(冷奴/ひややっこ/絹ごし豆腐)。另外冰製的點心叫氷菓(ひようか/ひようくわ)

9.あいの風
根深誠在《津軽白神山がたり》一書解釋,沿海地區的漁師(りょうし)稱北風為あいの風,
但日本夏天吹的是東南風,為何會以あいの風當季語呢?
事實上這個詞指的是春夏之際的徵兆,
漁民有時會有獨特說法例如用魚的名字-老虎魚/鬼鮋(オゴゼ)形容可怕的風、
偏東風叫やませ(山背)、南風叫くだり、西北風叫玉風(たまかぜ)。
季節風モンスーン(monsoon)的說法一般歸類如下:
-北風(きたかぜ、あなじ)
-東風(こちかぜ、ひがしかぜ、あゆ、とうふう、とんぷう、はるかぜ)
-西風(にしかぜ、せいふう、ならい)
-南風(みなみかぜ、なんぷう、はえ、まぜ、まじ、ぱいかじ)

10. 青嵐(あおあらし)
指的是初夏的微風,嵐原意是霧氣,在唐朝像是白居易的詩中是指竹林間的霧氣,帶有蓊蓊綠意的夏風也象徵著生命力。

11. 蚤取粉(のみとりこ)
夏天蟲多當然要些殺蟲劑,也可以指寵物用的除蚤粉。

12.寝茣蓙(ねござ):即涼蓆。

13. 寝冷え(ねびえ):睡覺著涼之意

14.油団(ゆとん)
是夏天時一種和紙做的厚纸褥垫,原本是能方便塗漆的物品。

15.葭簀(よしず)、葭戸(よしど)
為阻隔盛陽的屏障,「葭」ㄐㄧㄚ這個字《詩經》名句「蒹葭蒼蒼,白露為霜」是蘆葦的意思,
古代常有云葦幕、葦障,類似現在百葉窗的概念。

16. 風薫る(かぜかおる)
這個動詞指的是薰風吹拂,元朝的翁森《四時讀書樂》的夏季也有「讀書之樂樂無窮,瑤琴一曲來薰風」。在日本文學中常可看到類似說法如風の香、薫る風、南薫…。

17.腐草蛍(となる):傳說螢火蟲由腐草而生。

18. 五月狂言(さつききょうげん)
又稱皐月狂言、曾我祭,是仲夏時節的戲劇表演,帶有即興娛樂的性質,狂言師在表演時通常穿黃色的襪子。


19.掛香(かけこう/かけかう)
將龍脳(ボルネオール/Borneol的結晶、白檀、丁子這些香料放入袋中,具有驅蚊的作用。
20.円座(えんざ、ゑんざ)圓形草編坐墊。

21.浮人形(うきにんぎょう/うきにんぎやう)飄在水上的玩具,類似浴缸內的黃色小鴨。

22.沖膾(おきなます)相關詞彙例如鯵の背越,這是一種生拌的料理方式,將新鮮的海產生切成片並蘸調味料食用。

23.木の枝払ふ(きのえだはらふ):修剪枝葉避免植物過度茂盛的生活紀事,佐佐木爺爺常做的事。
24.鵜飼(うかい、うかひ):
這是一種捕魚方式,在中國江蘇也很常見,漁夫會飼養鸕鶿這種水鳥,讓鳥幫他捕魚。每年夏天嵐山大堰川旁會燃起燈火(鵜篝、鵜飼火),有在當季去的話可以欣賞「嵐山鵜飼」表演。
25.アロハシャツ:夏威夷花襯衫,海水浴場常可見到民眾穿得花花綠綠。

26.泉殿(いずみどの/いづみどの):這是一個建築用詞,宅邸中會規劃釣殿、水殿或泉屋來因應納涼或是增加生活風趣。
27.衣紋竹(えもんだけ):為掛和服的竿子。

28.吊忍(つりしのぶ):
日本相當重視園藝,「忍」在這邊是指耐陰植物像是水龍骨科下的鹿角蕨屬或瓦韋屬(ノキシノブ)那種可以附著在苔球上的熱帶植物,掛起來的蕨類不僅美觀又能消暑氣。

29.釣堀(つりぼり):為人工釣魚場

30.跣(はだし):這個字是有國字的,發音為ㄒㄧㄢˇ,赤腳之意,夏天無論玩水或走沙灘一定會光著腳感受沁涼,有時還能拿水槍(水鉄砲/みずでっぽう)打水戰。

31.箱眼鏡(はこめがね):又稱硝子箱或覗眼鏡,就是用來觀看水底生態的透明箱子,有了它海女也能更好撿拾貝類。

32.伽羅蕗(きゃらぶき):這是一種小菜,指的是山蕗,多半為菊科植物蜂斗菜的根莖,經過味淋(みりん/一種似米酒的調味料)和醬油的料理後可以保存或下飯吃。

夏天還有非常多意象,許多季語用的非常對味,
透過文字襲來貝殼渦中的海潮聲,有想到新的會隨時再補充給大家:)

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