角。藍色cafe位在天母棒球場對面的巷弄中,離美國學校也很近,
餐廳從外觀看就很吸引人,
店內外有張貼很多音樂相關的訊息和海報,

菜單上有提供自製輕食和甜點等料理,飲品則有精釀啤酒和咖啡等,
餐點都是真材實料現做,鹹派和法式吐司都是熱門品項,
鹹派餐($280)有附健康的沙拉以及$150內的飲料,

剛出爐的鹹派酥皮非常香,內餡也很扎實,

他們家的熱可可邊緣喝起來有鹹味,讓可可的苦甜更加襯托,
主要是使用了法國唯一獲得Label Rouge的海鹽--給宏得鹽,
順帶一提,我們常聽到的鹽之花(Fleurde sel de Guerande)是指鹽田鹵水上層的鹽花,
這類結晶比較脆弱,所以在取得上也比較繁複,故相對一般的鹽珍貴許多,

喜歡甜一點滋味的人可以選擇法式吐司($280),有時令水果之外茶飲可任選,
法式吐司需要經過浸泡,
店家也比別人多了一層細心使用了馬達加斯加波本香草莢(Madagascar Bourbon Vanilla beans),
Yuli在做甜點時也喜歡使用成本較高的香草莢慢慢刮,那味道跟人工的香草精味道是有別的,
香草的滋味配上新鮮的蘋果切片,淋上楓糖吃下去一股幸福感湧上心頭,

店內不限時間,很符合天母這一帶愜意慢活的步調,


有機會的話來這個可愛的角落拋棄心中的藍色成分吧

Menu如下:



地址:台北市士林區天母東路8巷93號
營業時間: 12:00~21:00(週一二休息)
電話:(02)2876-3866

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