YULIKO x 琇的異世界*｡ﾟ

士林天母的經典老字號餐廳-莎諾歐法西餐，
從1986年開幕以來，已接近四十年歷史。
是個非常適合家庭聚會的地方，
尤其榮總、臺北市立大學、日僑及美國學校都在附近，畢業季時總是客滿滿。

拍完後過一陣子，座位可都是滿的XD
超喜歡店內那種井然有序、卻又充滿童趣的布置，

在地天母人熟悉的莎諾，其實在義大利龐培城遺址旁的河Sarno剛好發音類似呢。
店內其實不少歐洲的擺飾和裝潢，比如象徵法國的酒莊、荷蘭的木鞋等。

勾起一絲絲出國的回憶，店裡的裝飾非常有質感，
看著看著，心也開始神遊起來，跟著旋律擺動，


除了古典的玩意兒，也有一些感覺超適合做為扭蛋的小公仔，



建築外觀本身為歐式鄉村風格，木質的基調給人溫暖的感覺，

內部整齊乾淨，復古的傢俱各有特色，
光是椅子和牆燈就足以好好欣賞。服務也很體面跟即時，難怪歷久不衰💎

上菜速度很快，也許店裡收藏真的太豐富了，
光是欣賞就覺得來不及了，不過餐點來就先趁熱吃，
先說結論，整體服務品質跟餐點都很有水準呢，果然
薑還是老得辣阿!


法國香蒜麵包：
以斜切的方式，塗抹更大面積的蒜香醬，
烤過後的麵包外酥內柔韌，散發著溫熱的脆皮香氣。

巴黎式焗烤蒜味田螺：(拍起來怎地有些像烘蛋哈哈)
開胃菜的田螺 （escargot）出乎意料的讓人食指大動，
Q嫩彈牙的螺肉吸附濃郁的奶油及蒜味香，蘸著麵包吃也很對味。

挪威燻鮭魚盤（Norwegian smoked salmon plate）：
擠檸檬的小工具相當貼心，榨檸檬汁不沾手！
色澤粉嫩的鮭魚片擺成玫瑰的外型，
低溫煙燻後的鮭魚帶著濃厚飽滿的香酯味，口感柔嫩鮮彈。


法式洋蔥湯：
古羅馬時期就有的洋蔥湯，可謂湯界的經典不敗款；
焦糖色的洋蔥散發鮮甜氣息，
伴隨鹹香的Gruyère起司的濃郁風味，整體喝起來相當細緻。

酥皮雞肉玉米濃湯 ：
烤得膨膨的酥皮酥鬆脆口不塌陷，
吸附雞肉濃湯的酥皮吃起來更有風味，
酥皮濃湯固定會用雙獅頭湯碗，其實是有原因的:
本來酥皮湯是保羅博庫斯（Paul Bocuse）為法國總統Valéry Giscard d'Estaing
所做的宮廷美食—季斯卡總統酥皮湯（truffle soup V.G.E.），
這容器除了外觀看起來霸氣十足的功能之外，
兩側獅頭也比較好讓蛋液固定酥皮，避免烹調後酥皮跟碗分開。

水果沙拉：
有3種醬料供選擇（千島、紫蘇 、百香果醬），
特別喜歡紫蘇鹹香的梅味；
冰鎮過的生菜吃起來更加鮮脆爽口，簡單卻不失美味。

雙拼套餐系列：
主菜以外，另附開胃菜、湯、沙拉、甜點及飲料，蠻划算的；
任選特定兩種主菜只要$880，或是任一主菜搭配菲力牛排$980，
不僅多種主菜可選，份量也多，
肉品食材的產地也會標示出來，吃得放心又滿足。

最近很愛吃魚，「香煎鮭魚佐檸檬香菇沙司」厚片鮭魚鮮嫩多汁又入味，
濃郁的菇醬覆蓋其下，隨著微微酥脆的魚皮口感吃下去，非常過癮；
想要清爽些的話，可選「香煎鱸魚（sea bass）佐檸檬奶油醬」，
雖然兩道魚料理都是帶有酸甜滋味的調味，鱸魚更顯鮮甜溫和。
碳烤芥末子戰斧豬排(醬含牛肉成份):
帶骨的里肌豬排淋上香濃的芥末籽醬汁，
咬下去散發著碳烤香，內部肉汁飽滿，
本身的調味不會複雜，自然地呈現肉質的鮮嫩，
配上爐烤蔬菜，值得一嚐。

炭烤紐西蘭菲力:
外觀一看就很厚實，淋上蘑菇或黑胡椒醬汁，
脂香和肉汁溢散在舌尖，細嫩的口感吃起來很精實，
沒有多餘的油筋，每一口都是極致的味蕾享受，
喜歡吃牛排的話，這道稍微加價但是口感是大大滿足的。

享用甜點（巧克力蛋糕跟提拉米蘇）後，
繼續欣賞一下典雅的環境，而對面公園就有停車場，
交通實在很便利，附近走一走也想當好逛街。



店內燈光偏黃，所以總覺得拍照起來巧克力蛋糕和可可粉變得沒那麼誘人，
有機會來逛天母的話，親自來嚐嚐老字號招牌的魅力吧!


一樓廁所的牆壁上，也充滿趣味十足的掛畫和船舵造型的鐘，

角落的崁鐘也很可愛，彷彿是小矮人的家，


Soja是西班牙文的大豆，

走廊上也有很多酒類展示，




到二樓的樓梯有些陡，千萬不要顧著欣賞美麗藝術品而踩空喔，
長輩若不便上樓，可事先告知服務生，一樓其實空間就很寬敞，

外頭池子裡還有一尾金鯉魚王

仔細觀察當天多半是家庭聚餐，除了本身的歷史味，
更重要的是這邊的溫馨氣氛和美食，
身為碎花控，很難不愛上這兒呀!


雖然第一次來，但是立刻了解莎諾為何在地多年仍受天母人歡迎呢!

地址：台北市北投區天母西路105號（天母店）
電話:02-28765399
營業時間: 11:30~22:00