安東廳（Antoine Room）位在台北喜來登大飯店二樓，
是台北經典老字號牛排館之一，也是浪漫求婚餐廳的熱門選項，
走進餐廳，便能感受到那無可取代的高雅歐式氛圍，
喜來登飯店入口處佈滿藝術裝飾，營造出一種優雅而溫馨的感覺，
周圍氣氛燈光和柔和的音樂相輔相成，讓人一踏入便能感到放鬆愉悅。
這裡的空間寬敞，桌與桌之間有適當的距離，
讓賓客無論是商務會談還是浪漫晚餐，
都能擁有一個寧靜且私密的用餐環境。
服務非常到位，態度親切有禮，上菜斟水速度得宜，
若有喝酒的話，現場也有很多高級藏酒可選，
原木色系的家具散發出自然的溫暖，
搭配細緻的鏡面細節，
低調卻顯露出濃厚的高貴氣質。
牆面上掛有精緻的藝術品，
每一件都似乎在講述一個優雅的故事，
餐廳內的豎琴更是畫龍點睛，為餐廳注入絲絲浪漫氣息。
皮製的桌面和座椅帶來舒適的觸感，
坐墊適中的硬度讓人久坐而不疲憊。
燈光柔和而不刺眼，微黃的燈光營造出溫馨的氛圍，
猶如溫暖的懷抱，讓每位來賓都能忘卻白天的繁忙。
餐點兼具視覺及味覺享受，先來個組圖展示:
餐前的裸麥麵包呈現出金黃的色澤，外層輕脆、
內裏濕潤富有彈性，當輕輕咬下時，
外皮的酥脆與內層的柔軟形成對比，
隨後散發出淡淡的小麥香氣，讓人忍不住再咀嚼幾口，
搭配上質地滑順的奶油更顯豐富，奶油形狀也很可愛。
另一款南瓜布里歐，
鬆軟如雲朵，入口即化的質感中帶有一絲奶油與南瓜的甜香，
細緻的味道在口中久久不散，令人驚喜的是，
這樣美味的麵包居然能無限續加，無論是哪一款，都讓人不禁對即將到來的餐點更加期待。
前菜部分，Yuli選擇了海鮮盤，
內含鮮美的生蠔與肉質鮮嫩的雞尾酒蝦。
生蠔肥美多汁，伴隨著淡淡的海洋鹹香，
蘸上一點檸檬汁更能引出其鮮甜的本味；
而雞尾酒蝦則彈牙爽口，搭配酸甜的雞尾酒醬，味道相得益彰。
此外，額外加價品嚐了48個月熟成的西班牙伊比利火腿。
火腿片薄如紙，色澤呈現深紅，
柔軟細緻的肉質散發出濃郁的熟成香氣，
鹹香的風味在舌尖上跳動，
與新鮮的芝麻葉和甜美的草莓一起入口，
平衡了火腿的鹹度，帶來層次豐富的口感。
湯品選擇上，焗烤洋蔥湯是一道經典。
洋蔥湯底濃郁香甜，湯上層覆蓋著金黃香脆的焗烤起司，
當湯匙挖下那一刻，濃稠的湯汁與融化的起司糾纏在一起，
每一口都是洋蔥的甘甜與起司的香濃完美交織。
雞肉澄清湯則呈現清爽的口感，
澄澈的湯底中散發著微妙的香草氣息，
雞肉的細膩味道襯托出湯品的清新與自然。
主餐方面，Yuli選擇了美國30天乾式熟成的丁骨牛排。
這份24盎司的牛排以其鮮嫩的肉質與絕佳的熟度俘獲味蕾，
份量之大，適合2-3人分食。
牛排外皮煎至微焦，帶有恰到好處的酥脆感，
內裡則粉嫩多汁，每一口咬下去都能感受到肉汁在嘴中爆發，
散發出濃厚的肉香。
乾式熟成的處理使得肉質更加紮實但絕不乾柴，
增強了牛肉的甜味和鮮美。
搭配烤蒜球一起食用，蒜香與牛排的肉香融合，味道更上一層樓。
佐餐的炸薯條金黃酥脆，搭配多汁的蘑菇，
為整體餐點增添豐富的口感變化。
排餐提供多款配料，如玫瑰鹽、馬爾頓海鹽與芥末籽鹽，
讓每一口都能體驗不同的風味層次。
安東廳不僅牛肉選擇豐富，
還有美國蛇河農場的極黑金牌和牛肋眼、
日本A5和牛菲力，以及澳洲Blackmore M9+老饕牛排等選擇，
滿足各種口味的牛肉愛好者。
不吃牛的食客還能選擇其他美味佳餚，
如緬因州活龍蝦、紐西蘭羊排、臺灣鴨胸、
北海道干貝、野生海虎蝦、日本海膽及每日的鮮魚料理，
每一道都精緻而考究。
甜點方面，抹茶熔岩蛋糕成為餐後完美的收尾之作。
當蛋糕切開，濃郁的抹茶醬緩緩流出，苦甜適中的抹茶香氣襲來，
入口時細膩順滑，與微甜的外層完美結合。
黑糖龍眼凍清爽而不甜膩，龍眼香氣淡雅卻綿長，
搭配焦糖冰淇淋則是絕佳搭配，
冰淇淋的細緻口感與龍眼凍的Q彈形成鮮明對比，
配上甘醇溫潤的熱茶，散發著成熟的氣息。
法國白桃搭配時令水果雪酪，
每一口都能品嚐到夏日的清新果香，
輕盈且沁涼，是令人回味的完美結尾，
果凍內像是被冰霜包覆的櫻花，吃起來有酸甜的滋味，
簡單卻不失可愛。
無論餐點還是氣氛，都充滿質感，
對於想要安靜吃飯以及追求聚餐品質的人來說，
位在政商界雲集的中正區的安東廳實在是一個絕佳場地。
地址：台北市中正區忠孝東路一段12號2樓
營業時間：
午餐 11:30～14:00
晚餐 18:00～21:30
訂位電話：（02）2321-1818
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