台中的晚上依舊是舒適晴朗，彎彎的月牙懸在天邊，
法月的周邊原本設有停車場，但現在拓為草皮和藝術空間，
所以若自行開車要考慮一下喔。
經過一段木廊就是正門，
隔著玻璃就能看到挑高天花板、氣派的店內，
以素色、未貼磁磚的清水模( Bétonbrut)石牆為主，
順帶一提，店內的燈光是昏黃的，
Sony的手機拍起來暗暗的，蘋果的倒是克服了黃光
清水模的牆~其實相當於原始的混凝土，為現代主義的特徵，
與法月強調的當代不謀而合，店內的環境YULI是喜歡的，
有一種藝術優雅的氣息，空間寬敞不會有壓迫感。
若要訂位的話，前兩個月就要訂，所以原本對菜色非常期待，
不過，在去了眾多差不多價位的餐廳後，
YULI覺得法月餐點不能算很有記憶點
，
餐前有小酌酒，另外會問要氣泡水或溫泉水(加50元)，
甜點無論是烤布蕾或是布朗尼略顯普通，
剛好我們有一位壽星，結果壽星就是她點的甜點多一份相同的，
另外湯品如黑松露奶油蘑菇湯份量太少且味道不夠細緻(上圖中間)，
創新度算是偏低。
但下面這道就是還不錯的熱前菜，
櫻桃鴨旁一小塊無花果更加開胃，
相較於美式的重口味容易膩，
法式餐廳更著重在味覺的多層轉換，
葛瑪蘭豬肉捲中也鑲了黑松露，
整體的肉味層次感大大提升。
法式料理中常見的松露這次絲毫沒有缺席，
乳酪松露蛋捲味道香濃，起司控想必會喜歡，
雖然湯品和甜點差強人意，
但主菜的柴燒伊比利豬里肌佐金桔醬，
光是肉就烹調的很到位，
不沾醬也能吃到馥郁的好滋味，
而相較之下，主餐若是點魚類則味道相當平淡，
即便有酸豆味道還是很分離。
附上菜單給大大們參考喔▼
地址： 台中市南屯區惠文路587號
電話：(02)2252-1680
營業時間:週一至週日(11:30–13:30及 17:30–20:30)
留言列表
