Item: 瑪德琳咖啡工坊
Rating: 5
Author: ✿琇ちゃん✿

在地名店--瑪德琳咖啡有著迷人的空中花園，
流動的雲朵倒映在玻璃上，

3樓室內的水晶吊飾閃閃發光，

忍不住想起在那霸的愛店O'Crepe的浪漫；
角落的乾燥花、木馬、雕花圖騰襯著藍色調的牆壁，
讓人心情格外輕鬆，

推開門可以漫遊在滿滿熱帶植物的花園，

歐風十足的路燈和噴泉營造了新奇的視覺享受，

登高俯視一整個藍天綠稻美景真是一股舒暢阿；

要不是天氣熱，真想躺在木椅上看雲呢

頂樓感覺大長桌可以擺滿美食開PARTY

2樓走的是朱紅色調，這一層有許多古典畫作和壁燈的裝潢，

從鏤空的天井可以看到廚房的用心製作過程，

猶如一個畫廊，處處都有漂亮的裝飾，

幸運坐到沙發區，
溫暖柔和的燈光下，
享受著手工‎抹茶戚風蛋糕(大推)，

蛋糕體非常鬆軟，
抹茶出自京都宇治名門「丸久小山園」，
吃起來又純又馥郁，
內餡夾的是法國頂級伊絲妮鮮奶油，

吃久了這類純正的抹茶甜點就會對外面一些人工味死甜的抹茶商品戒慎恐懼，
蛋糕好吃外，簡單的外觀金箔及花果點綴也很典雅可愛

另外，瑪德琳咖啡還有其他甜點如鹹派也都表現可圈可點，
作為礁溪老字號的精品咖啡館，也不妨嚐嚐他們家的咖啡，
或是風味茶也很獨特，
像是結合了莓果風味的日式煎茶的「歌劇院」($180)，
淡淡的茶卻喝起來有覆盆子、櫻桃和草莓的餘韻，
非常適合配著蛋糕享用作為下午茶，

正餐部分準備時間較久，
但是一上菜覺得等待都值得了，
推薦「香煎油封菇菇豬」($360)，
這道菜口感類似松阪豬油花較少的僧帽肉(=離緣肉/兩層肉)，
因為這塊斜方肌形似西方僧侶的帽子故有此俗名，
肉質軟嫩之外，佐以蒜末洋蔥吃起來口感爽脆不膩，
炒菇和手打馬鈴薯吃起來也很美味，
讓人覺得要是份量再多一些該有多好啊~