| 單數 | 複數 | |
| 陽性(通常是o結尾) | el 舉例: el sabor味道 el puré泥狀食物(英文叫 purée 或 mash) el zapallo南瓜 el pescado魚類 el pollo雞肉 el cerdo豬肉 el cordero 羊肉 el huevo蛋 el queso起司 el pastel de frutilla 草莓蛋糕 el chocolate a la taza熱巧克力 el chocotate巧克力 el jamón 火腿 el pan麵包 el pan de molde 切片麵包 el arroz飯 el salmón鮭魚 el atún鮪魚 el tomate番茄 el pimiento胡椒 el limón檸檬 el plátano香蕉 el melon瓜 el melocotón(o durazno)桃子 el aguacate酪梨 el azucar糖 el aceite油 el ajo=garlic蒜 el pimentón紅椒粉、辣椒粉 el perejil=parsley芹菜 el helado冰淇淋 el pastel蛋糕 el poleo薄荷 el perejil歐芹 el zumo果汁 el maíz 玉米 el hinojo茴香 el puerro韭蔥 el brécol青花椰菜.西蘭花 |
los 舉例: los alimentos食物 los plátanos香蕉 los mariscos海鮮 los caramelos糖果 los refrescos飲料 los pimientos甜椒 los calabacines西葫蘆=夏南瓜 los espárragos蘆筍 los pepinos黃瓜 los guisantes碗豆 los albaricoques杏子 los ejemplos incluyen...這些例子包括... |
| 陰性(通常是a結尾) | la 舉例: la alimentación飲食 la ternera牛肉 la sardina沙丁魚肉 la leche牛奶 la fresa/ frutilla草莓 la sal鹽巴 la mantequilla奶油 la mayonesa美乃滋、蛋黃醬 la mermelada果醬 la pasta義大利麵 la cebolla洋蔥 la lechuga萵苣=Lettuce la zanahoria蘿蔔 la naranja 橘子 la pera梨子 la manzana蘋果 la sandía西瓜 la piña鳳梨 la galleta餅乾 la manzanilla洋甘菊 la berenjen茄子 la col高麗菜 la cebolla洋蔥 la patata馬鈴薯 la zanahoria蘿蔔 la rucula芝麻葉 la coliflor白花椰菜 la lechuga生菜 la chuleta排骨 |
las 舉例: las especias 辛香料 las carnes肉類 las legumbres豆類 las hamburguesas漢堡 las patatas(o las papas)馬鈴薯 las ensaladas沙拉 las tostadas烤過的土司/塔士塔達/玉米餅 las cerezas櫻桃 las frambuesas覆盆子 las uvas葡萄 las aceitunas橄欖 las judías secas干豆 las judías verdes青豆 las lentejas小扁豆 las espinacas菠菜 las palomitas爆米花 Las apariencias engañan.外表是騙人的(=Appearances are deceptive.) las líneas de puntos虛線...... |
名詞單複數看完後，接下來大補帖一下各種食物說法，以下分成水果類、蔬菜類、調味類、肉類、麵包類，最後再附上常見的菜單單字以及食譜用法。
水果類flutas
石榴granada(大寫的話是西班牙南部的格拉那達)英文為pomegranate
樱桃cereza
覆盆子frambuesa英文為raspberry
杏子albaricoque
桃子melocotón
李子ciruela
藍莓arándanos
酪梨、牛油果aguacate
草莓fresa(最近拍的白草莓
檸檬limón
酸橙lima
蘋果manzana
橘子naranja
梨pera
香蕉plátano
葡萄uvas
西柚pomelo
西瓜sandía
鳳梨piña
芒果mango
奇異果kiwi
荔枝litchi
龍眼longan
苦瓜melón amargo
椰子coco
柿子caqui
百香果maracuyá
蔬菜類verduras
豆類legumbres=frijol
高麗菜、卷心菜repollo
芹菜apio
茄子berenjena
櫛瓜、西葫蘆、夏黃瓜calabacín
南瓜la calabaza (最近拍的特殊南瓜
長腳的也太可愛，讓人想到仙履奇緣中正在變身的南瓜，白色的南瓜側看像是被揍扁的形狀喔)
洋葱cebolla
菠菜espinaca
沙拉ensalada
扁豆lentejas
豌豆guisantes
青豆、豆角judías verdes=ejote對豆類通稱亦可
黄瓜pepino
櫻桃蘿蔔、小蘿蔔rábano
胡蘿蔔zanahoria
蘑菇setas
萵苣、生菜lechuga
玉米maíz
馬鈴薯patatas
番茄tomate
大蕉plátano macho
菜豆alubias(台灣做菜時的四季豆、美洲做菜用的斑豆)
蓮藕raíz de loto
筍brotes de bambú
蘆筍espárragos
西蘭花brócoli(綠色花椰)
花椰菜coliflor(白色花椰)
辣椒chile
朝鮮薊、球薊alcachofa
韭蔥puerro(西文也可以porro, ajo porro, ajo puerro, ajoporro, poro等說法;英文則是allium porrum或leek)
抱子甘藍、球芽甘藍coles de Bruselas
辛香料(las especias)或調料(condimento)
鹽sal
糖azúcar
油aceite
橄欖油aceite de oliva
醋vigagre
酸辣醬el chutney(chatni)
芥末mostaza
紅椒粉、辣椒粉pimentón西班牙文也可以用源自匈牙利語的paprika
卡宴辣椒粉cayena
胡椒粉pimienta (molida)
芥末泡菜piccalilli(英文又叫mustard pickle)
泡菜pepinillo
桂皮canela
月桂laurel
蜂蜜miel
八角anis estrella
香茅cymbopogon (英文名很多，如lemongrass, barbed wire grass, silky heads, Cochin grass, Malabar grass, oily heads, citronella grass or fever grass)
美乃滋、蛋黃醬mayonesa
叄巴醬sambal(東南亞娘惹菜(Peranakan cuisine or Nyonya cuisine)中常用的特殊辣椒醬)
椰漿la leche de coco
叻沙葉、越南香菜el coriandro de Vietnam
蝦醬la pasta de gambas或salsa de gambas
酸豆、羅望子tamarindo
果醬mermelada
酪梨醬guacamole
醬汁salsa
醬油salsa de soya(soja)
番茄醬salsa de tomate
豬排醬salsa Worcestershire(英文叫做Worcestershire sauce伍斯特醬、辣醬油、伍斯特醋、英國黑醋)
薄荷menta
芹菜籽semilla de apio
孜然comino
歐芹perejil
茴香hinojo
大蒜ajo
葛縷子alcaravea
藏紅花azafrán
羅勒albahaca
香菜、芫荽cilantro
墨角蘭、馬郁草mejorana
奧勒岡、牛至orégano
迷迭香romero
鼠尾草salvia
百里香tomillo
肉豆蔻nuez moscada
生姜jengibre
核桃nuez
藍起司gueso azul
阿斗波醬、醃漬醬汁adobos(源自西語Adobar浸泡滷汁的動作，在菲律賓是用醬油、醋、黑胡椒粉和月桂葉做成鹹中帶酸甜味道，中南美洲會添加紅番椒(chilis)、辣椒粉(papriko)、牛至葉(oregano)和番茄，所以多了辣味)
肉類carne
牛肉carne de vacuno(牛vaca/小牛ternero)
小牛肉ternera
雞肉pollo(gallo 公雞/gallina 母雞)
羊肉cordero(oveja綿羊/ cabra山羊)
烤豬cerdo asado
火腿jamón
火雞(肉)pavo
鴨(肉)pato鵝(肉) ganso
豬(肉)cerdo
菲力牛排filete miñón
香腸chorizo也可用salchicha，chorizo特別指的是西班牙香腸
培根beicon
帶骨羊排Chuleta de cordero
帶骨猪排Chuleta de cerdo
魚pescado
貝類marisco
鱸魚perca
鮭魚salmón
龍蝦langosta
螃蟹cangrejo
貽貝mejillón
牡蠣ostra
鱈魚merluza (經鹽醃製而成的叫bacalao)
蛤蜊almeja
蝦子gamba
鮪魚atún
鱒魚trucha
鰨lenguado(包括龍脷、鰈魚和比目魚)
鯊魚tiburón
鲤魚carpa
吳郭魚、羅非魚tilapia
鰻魚anguila
鯰魚siluro
劍旗魚pez espada
麵包類
麵包pan
麵包店panadería
法式長棍麵包baguette
甜甜圈donut
曲奇餅乾galleta
餐包panecillo
甜品postre
蛋糕pastel
麵粉harina
常見的菜單單字
=點心、小食tentempié
海鮮飯paella
熱狗perrito caliente
漢堡包hamburguesa
牛排Bistec
義麵沙拉ensalada de pasta
混合色拉ensalada mixta
凱撒沙拉ensalada César
商店沙拉ensalada shopska
俄羅斯沙拉ensaladilla Rusa
三明治sándwich
炸薯条patatas fritas
意大利麵espagueti
水餃dumplings
披薩pizza
蔬菜法式麵包三明治bocadillo vegetal
煎蛋huevos fritos
炒蛋huevos revueltos
冷湯gaspacho
魷魚圈calamares a la romana
玉米餅tortilla
布丁flan
草莓冰helado de fresa
白酒vino blanco
一份una porción
小份un poco
太多了demasiado
我餓了Tengo hambre
多一點un poco más
更多的más
食譜用法
食譜例子和數量(cantidades)以ensalada Snezhanka(白雪沙拉=Snow White salad)為例子:
Pepinos黃瓜:un kilo一斤
Yogur:6 envases6杯
Aceite: 2 cucharadas2湯匙
Hinojo:2 manojos2束
Ajo:8 dientes8瓣
Nueces堅果:150 gramos 150克
Sal:al gusto適量
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