高質感卻低調的香頌私宅,絕對是台北包場餐廳的好選擇!
看完下面這幾張照片,除非你是鐵石負心漢XD應該多少會有點愛心火花才對,
舉凡各種聚會慶祝活動(求婚/慶生/約會等)都可提早預約,
度過屬於自己親朋好友的場地時光,設備都蠻齊全的,
二樓潔白的桌椅和多采多姿的花藝所呈現的色階變化形成對比,
視覺效果非常棒!
這地方也是很多準新人的口袋名單
隱密而低調,氣場又非常磅礡,房子的形狀讓人賓至如歸,
漂亮的花藝讓人很想整盤端回家(笑)
交通很方便,搭捷運松江南京站7號出口出來走約8分鐘左右,
開車可直接停在附近建國高架橋下停車場,
店外沒有招牌,不過木門加上二層式的白色洋樓很好辨識,
按下門鈴就能走入這個優雅的餐廳。
那天天氣真的是風和日麗,
陽光灑在植物和窗邊的古董器具上,好像在發光一樣,
大量的鏡子不僅增加空間的層次,
也讓這邊話中有畫、鏡中也有畫,精緻地像是一張張立體卡片掛在牆上,
店內氣派的紅布幕和有條不紊的擺設,
讓人在用餐前就端倪的出神,
光是燈飾就千變萬化,
椅子也超多元,軟的硬的都有,
突然想到Robert Southey所寫的《金雀花和三隻熊》(Goldilocks and the Three Bears),
有人也看過這個可愛又離奇的故事嗎XD
最喜歡這樣飯前可以先餵飽眼睛的小天地了,
宛如是一場古董展示會,
SINGER就是以縫紉機知名的勝家,最早是1851 年在美國麻薩諸塞波士頓成立的老字號品牌,
往樓上走,澎湃的花藝和歐風古董更是吸睛,
搭配潔白的桌巾和佈置,隨時都準備好能來場儀式!
太喜歡這裡的色調了,根本天然攝影棚,
今天穿的水藍色復古洋裝輕飄飄的,忍不住多拍幾張,
平凡的日子也值得好好慶祝ㄧ下,若沒有開車的話,小酌選擇也很多,
復古的燈飾、傢俱和服飾,讓人覺得有種時間慢下來,甚至停下來的錯覺,
中間那顆彷彿天燈的吊飾,在黑色的穹頂下似乎真的有祈福的味道
餐點不徐不緩地ㄧ道道上來,午餐價位每人在$2000左右,
私廚菜色豐富且揉合了義法歐陸特色,餐點跟餐廳風格ㄧ樣溫馨十足
牆上的木質畫框非常有質感,從許多微妙的小細節能知道店家用心之處,
桌巾摺成小西裝,用餐前先會心笑了一下,
用餐時會點小蠟燭儀式感滿點,也很喜歡店家安排的位子,
心情跟放蠟燭的容器一樣
季節沙拉:
不容小覷的一盤沙拉!中間是濃郁且口感柔順的Ricotta cheese,
辛香的芝麻葉配上無花果、藍莓、 綠葡萄、番茄及各種堅果,
手工麵包配上綠女神醬(Green Goddes Dressing)這類田園沙拉醬(Ranch Dressing)吃起來有濃郁的乳酪和香料味,
尼斯鮪魚佐油漬番茄鯷魚醬:
半生的鮪魚撒上些許花生粉,配上結合乾燥番茄與鯷魚調製的辛辣醬汁意外美味,
順帶一提,法國南部尼斯沙拉Salade niçoise就是以鮮豔擺盤和菜肉混和的沙拉料理喔,
松露野菇牛肝菌濃湯:
愛喝濃湯的人這絕對是只會鹹湯不夠多的一道
香煎干貝帕瑪森火腿松露米型麵:
米型麵(Orzo)又叫做Risoni,形狀像米~但本質是烘焙常見的硬質杜蘭小麥(durum wheat)
口感吃起來扎實,不會像米一樣煮久糊爛,最大優點是能充分吸附醬汁,
所以嫩煎干貝鮮甜的海味、
濃香的松露都能飽滿地送到口中嚼嚼
味噌奶油醬醇厚的鹹香和帕瑪森乳酪(Parmesan cheese) 結合的味道也相當順口。
爐烤牛小排:
這道主菜有加上泰雅族及賽夏族盛行的馬告醬,山胡椒風味獨特,
未成熟時是綠色,曬乾後長的像黑胡椒粒,帶有黑胡椒、薑和檸檬香,
Yuli覺得台灣的馬告醬應該要推廣到國外阿~
瑪莎拉紅酒蔬菜燉羊膝:
這道歐洲經典的家常菜還蠻常在聖誕節日出現,
充滿天然膠質的羊膝沒有任何羶味 ,
軟嫩的羊膝肉以義大利西西里瑪薩拉法定產區(DOC)認證的葡萄酒--瑪薩拉酒(Marsala wine)提味,風味一絕!
大家還記得嗎?著名的義式甜點,像是沙巴翁(Zabaglione)和提拉米蘇(Tiramisu)也都少不了瑪薩拉酒唷
諾曼地蜂蜜生乳捲:
之所以要強調地名,是因為所使用的依思尼(Isigny)鮮奶油有經過法國原產地法定保護區認證(AOP,舊制稱AOC)
AOP評選標準包括乳源和製作過程,法國目前有得到AOP認證的奶油產區只有夏朗德(Charente)和諾曼地喔,
香濃的生乳配上綿密蛋糕,餘香繚繞唇齒之間
生日月前來有多送ㄧ份甜點,酸甜的莓果配上微苦的抹茶慕斯有種小耶誕樹的感覺,
所配的茶是英國皇室指定御用唐寧茶(Twinings)
經典皇家禮盒看起來貴氣十足,
外面庭院和陽台如果有開放用餐,想必也會很愜意,
那天的天氣實在是太給力了繼續多拍幾張
木桌上掉落的小鮮花非常詩情畫意,
吃飽飯後不趕時間的話還可以繼續欣賞一下,
有找到下圖中的荷蘭鞋嗎?之前Yuli在荷蘭買了一堆超迷你木鞋擺飾,
真的木鞋可是很重(而且不太好穿)
美麗充斥每個角落,猜猜這是哪裡呢?滾筒衛生紙,答案夠明顯了吧,
鹿角和店內的燈飾、燭台都有很美的弧度,
古典中又帶有森林系的味道,
這樣的環境已經是滿分了,加上餐點也可圈可點,
難怪那麼多準新人把重要大事託付給這樣一個地方,
鹿deer,等著你帶你的dear過來~
小鹿亂撞的絕美香頌,每個角落真的就像是在吟唱詩歌一樣斑斕!
地址:台北市中山區建國北路二段52號
營業時間:午餐11:50~14:30/晚餐18:00~22:00
電話:(02)2501-8252