還在煩惱尾牙餐廳的場地嗎?
那麼Welcome aboard! 歡迎來到這有如搭載在郵輪上的特色餐廳
，
蔚藍海酒吧牛排餐廳就位在歐華酒店(The Riviera Hotel Taipei)的2樓，
顧名思義，喜歡吃牛排的人，這邊有各種牛排可以滿足味蕾之外，還有多款調酒能選擇，
坐在吧檯區，瞬間像是電影裡面瀟灑的水手，忙碌後的船上chill時間，
燈塔造型的燈，四散著光芒，燈光很溫煦，營造舒適的用餐環境，
舒適的環境，紅地毯、藍椅子、黃光線和超美的綠屏風，讓這裡的色調充滿活力，
實在有股衝動想把整個屏風摺一摺搬回家XD
上面的雕花好美阿，
交通相當便利，從捷運中山國小站1號出口出來，
走路約8分鐘即可到達位在林森民族交叉口的蔚藍海酒吧；
若是自行開車，附近也有平面停車場(中山北路三段55巷)，停好車走過來約5分鐘，
值得一提的是，餐廳服務很好，擺盤也很注意細節，且會雇用中高齡人員加以訓練，
更在今年拿下首屆台北市中高齡者既高齡者友善企業認證，
好的價值觀，真的很值得讚賞
從菜單的湛藍到擺設，餐廳環繞著海的元素，地中海的藍白色調，以及豪華船艙的設計，
都讓人彷彿在度假一般，悠哉地享用美饌；
門口處的帆船展示櫃、書籍、牆上的救生圈及沙發上的軟墊，
讓人覺得下次應該穿個水手服來才對，
搭配紅桃柚木，視覺上的對比非常鮮明，
晚餐採套餐的方式，附麵包籃之外,每人可選擇1份調酒、
2道前菜、1份主菜、1道甜點及飲料(或茶)，
整餐吃下來CP值頗高，前菜非常有誠意且變化多，
真的很開心有開放讓沒有住宿的人也能享用美饌，
●龜山島胭脂蝦/紅咖哩凍/香菜醬(Coriander Sauce)
來自龜山島的胭脂蝦吃起來軟嫩鮮甜，新鮮的香菜醬增添不少風味，
紅咖哩凍帶有香茅、孜然等香料的味道，加上稍微烤過的綿密南瓜，前菜就一把抓住顧客的胃，
●軟殼蟹蘋果西芹沙拉/酸豆/細香蔥醬(Gribiche Sauce)
香濃的紅蔥頭製成的醬料，搭配店內招牌的軟殼蟹，
真的沒想到整隻螃蟹可以如此酥脆，吃起來不需費力咀嚼，
整隻吃下去意猶未盡，螃蟹身體下有蘋果沙拉及酸豆解膩，
●東北角透抽(Northeast Corner Neritic Squid) /海膽/醃漬燈籠椒(Marinated Bell Pepper) /鮭魚卵(Salmon Roe)
條狀好食用的透抽配上魚卵，口感一級棒，
且這道菜的醬汁也很棒，鮮甜的海膽加上羅勒油以及奶香起司，
黃綠交織的醬汁再加上可愛的燈籠椒，色彩繽紛，
順帶一提，燈籠椒一點都不會辣喔，屬於重香氣、溫和型的小辣椒，
怕辣的水水們可以放心地點這一道菜，
●屏東鵪鶉(Pingtung Quail)/煙燻茄子泥(Smoked Eggplant Puree)/剝皮辣椒慕斯(Pickled Peeled Chilli)
頗有水準的一道菜，辣度適中的剝皮辣椒分子化成慕斯後，香氣更加集中，
烤過的茄子泥以前在吃中東料理時，常夾在皮塔餅(Pita)裡面吃，
這邊則做為搭配肉一起吃的醬料，非常特別，而事實上，在中東一帶，鳥肉算是常見料理，
●麵包種類算多(共7種口味)，熱騰騰的自製麵包，
搭配西班牙初榨橄欖油或奶油食用，喜歡可免費再續。
●乾式熟成肋眼牛排
頂級乾式熟成牛排，取的是油花分佈均勻的肋眼部位，
乾式熟成的天數越多，肉質會越嫩，以不同柴火燻過後散發著誘人的香氣，
外層些許焦脆的口感以及咬下去的飽滿的肉汁，
搭配綿密的蒜末(或是小碟子中的喜馬拉雅玫瑰鹽、芥末籽醬、鹽之花)吃起來風味都很棒，
旁邊還有烤彩椒以及奶油玉米，不過還是建議直接先品嘗出色的牛排，肉質調理確實一流，
●紅粉之戀-紫蘇利口酒(Perilla Liqueur)
美酒配佳餚，這款以紫蘇(Shiso)獨特的香氣, 配上葡萄柚汁 、蔓越莓汁以及通寧水(Tonic water)，
舌尖擴散的酸甜滋味以及氣泡口感，讓人直呼過癮，
一旁的新鮮無花果乾以及甜菜具有排餐過後解膩，並開啟接下來甜點胃的中介作用，
●法式烤布蕾
新鮮的草莓與藍莓，加上提升香氣的薄荷，放置在焦化的糖片上，
炙燒後酥脆的口感下有著柔醇的布丁，濃郁中又有水果的清爽，
●甜蜜之心-RUM/鳳梨汁/草莓汁/蔓越莓汁
這款以蘭姆酒為基底的調酒，充滿夏天的味道，相對於前述的調酒，這款味道更加濃郁，
蘭姆酒的原料是蔗糖，以此酒為基底的知名調酒如Cuba Libre、Mojito、Daiquiri，
Mojito除了是大家熟悉的歌曲之外，也因為它低酒精的特性
(成分除了蘭姆酒以外，加的是氣泡水、檸檬汁、碎冰、糖和薄荷)而特別受到年輕族群歡迎，
●榛果巴瑞脆餅(Hazelnut Paillete Feuilletine Cookies) /水果凍/檸檬白巧慕斯
巴瑞脆餅常見於甜點的內餡中，
咖滋咖滋的口感咬下去後會有濃縮奶油及牛奶蛋白帶出來的奶香，
配上芝麻、榛果所襯托出來的堅果香氣，層次豐富!
巧克力慕斯的甜蜜，佐以蛇莓和柑橘果凍的酸，這道甜點讓人唇齒留香，
●茶與甜點
收尾的茶與甜點，對於巧克力控來說真是福音，
相較於前面甜蜜的白巧克力，
黑巧克力甜中帶苦的可可香氣，
沉穩地將豐富的晚餐停留在美好的休止符，
因為是生日期間，還得到一個很用心的水果起司蛋糕
吃飽後若不急著離開的話，不妨欣賞一下飯店內的藝術品，
陳設以典雅、氣派為主調，非常適合正式聚會的場合，
當天剛好有一桌似乎是友人餞別，選在這個以船為主題的高級餐廳，
感覺特別有一帆風順、揚帆邁向新旅程的祝福意味呢!
地址: 台北市中山區林森北路646號(歐華酒店)
營業時間: 18:00~23:30
電話:(02)25853258
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